Linguine aux Coques et Sauce à l'Ail et au Persil

Préparation

1. 1

   Faites cuire 120g de pâtes linguine selon les instructions du paquet.

2. 2

   Chauffez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.

3. 3

   Émincez 3 gousses d'ail en 2mm.

4. 4

   Ajoutez 1 tasse de coques et faites cuire jusqu'à l'ouverture des coquilles.

5. 5

   Remuez 1/4 tasse de vin blanc et 1 cuillère à soupe de jus de citron frais.

6. 6

   Ajoutez 1 cuillère à soupe de persil frais haché et mélangez bien.

7. 7

   Mélangez les pâtes linguine cuites avec la sauce aux coques et à l'ail-persil.

8. 8

   Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.