Linguine au homard et crevettes avec beurre à l'ail

Préparation

1. 1

   Cuire 120g de linguine selon les instructions du paquet.

2. 2

   Faire fondre 20g de beurre sans sel dans une casserole à feu moyen.

3. 3

   Ajouter 3 gousses d'ail (9g) et cuire jusqu'à ce que parfumé, environ 1 minute.

4. 4

   Incorporer 20g de vin blanc et cuire jusqu'à réduction de moitié, environ 2 minutes.

5. 5

   Ajouter 120g de chair de homard et 120g de crevettes, cuire jusqu'à ce que chaud.

6. 6

   Remuer la linguine cuite avec la sauce au beurre et à l'ail.

7. 7

   Assaisonner avec 2g de sel et 1g de poivre noir.