Risotto au citron

Préparation

1. 1

   Rassembler tous les ingrédients et les préparer (laver, éplucher, couper) avant de commencer la cuisson.

2. 2

   Verser dans un grand verre et déguster immédiatement pour profiter des vitamines.

3. 3

   Si la consistance est trop épaisse, ajouter un peu de lait ou d'eau progressivement.

4. 4

   Faire revenir le riz dans le beurre

5. 5

   Ajouter le bouillon chaud louche par louche

6. 6

   Remuer continuellement 20 min

7. 7

   Ajouter zeste et jus de citron

8. 8

   Finir avec parmesan et herbes