Mansaf d'agneau
Un mélange harmonieux de saveurs et de textures. Un plat hyperprotéiné qui nourrit vos muscles. Se réchauffe parfaitement le lendemain.
105 min 6 portionsDifficile
Calories
520
kcal
Protéines
32
g
Glucides
42
g
Lipides
24
g
Ingrédients(6 portions)
- 800 g Épaule d'agneau
- 500 g Yaourt
- 400 g Riz basmati
- 40 g Amandes
- 30 g Pignons de pin
Préparation
- 1
Préparer tous les ustensiles nécessaires et organiser votre plan de travail.
- 2
Couper les légumes en morceaux réguliers pour une cuisson uniforme.
- 3
Cuire agneau avec épices
- 4
Préparer sauce yaourt jameed
- 5
Cuire riz au curcuma
- 6
Superposer riz, agneau et sauce
- 7
Garnir d'amandes et pignons
- 8
Présenter dans un bol avec les garnitures disposées en cercle.
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