Lait doré au curcuma

Préparation

1. 1

   Dans une petite casserole, chauffer 250ml de lait (laitier ou non laitier) à feu moyen jusqu'à 65°C.

2. 2

   Ajouter 5g de curcuma en poudre, 2g de gingembre en poudre, et 1 cuillère à café (5g) de miel au lait.

3. 3

   Fouetter jusqu'à ce que les épices soient dissoutes et le mélange soit lisse.

4. 4

   Réduire le feu à bas et laisser mijoter pendant 5 minutes jusqu'à ce que fragrant.

5. 5

   Passer le mélange dans une grande tasse.

6. 6

   Ajouter une pincée de poivre noir (0,1g) et remuer.

7. 7

   Garnir d'un saupoudrage de cannelle (0,5g) si désiré.

8. 8

   Servir immédiatement et savourer!