Lahmacun
Une recette rustique pleine de caractère. Un choix malin avec peu de calories mais beaucoup de goût. Cuisine express : à table en 28 minutes.
28 min 4 portionsMoyen
Calories
340
kcal
Protéines
20
g
Glucides
36
g
Lipides
12
g
Ingrédients(4 portions)
- 300 g Farine
- 300 g Agneau haché
- 2 tbsp Concentré de tomate
- 1 tsp Flocons de piment
- 20 g Persil frais
Préparation
- 1
Sortir les ingrédients réfrigérés 10 minutes avant pour une cuisson plus homogène.
- 2
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7) pour obtenir une belle coloration.
- 3
Préparer une pâte fine
- 4
Préparer la garniture d'agneau épicé
- 5
Étaler finement le mélange sur la pâte
- 6
Cuire à 250°C 6 min
- 7
Servir avec persil et citron
- 8
Servir chaud, garni d'un filet d'huile d'olive et de graines de sésame.
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