Kebabs d'agneau et de boeuf avec sauce tzatziki et pita grillé
Profitez des saveurs rafraîchissantes de ce plat inspiré de la Grèce, mettant en vedette des kebabs d'agneau et de boeuf servies avec une sauce tzatziki fraîche et crémeuse et un côté de pain pita grillé. Cette recette est idéale pour un dîner léger et satisfaisant riche en protéines et en fibres. La combinaison d'agneau, de boeuf et de yaourt fournit un repas riche en nutriments idéal pour les amateurs de fitness. Parfait pour un dîner rapide et facile.
Calories
507
kcal
Protéines
36
g
Glucides
31
g
Lipides
25
g
Ingrédients(4 portions)
- 250 g Cubes d'agneau
- 150 g Cubes de boeuf
- 200 g Yaourt grec
- 1 piece Concombre
- 1 clove Ail
- 1 tbsp Jus de citron
- 1 tsp Dill frais
- 4 piece Pain pita
- 1 tbsp Huile d'olive
Préparation
- 1
Préchauffez le grill à 200°C.
- 2
Enfilez 250g de cubes d'agneau et 150g de cubes de boeuf sur des brochettes, en laissant un petit espace entre chaque morceau.
- 3
Badigeonnez le grill avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive pour éviter que les kebabs ne collent. Faites griller les kebabs pendant 4-5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
- 4
Pendant ce temps, mélangez 200g de yaourt grec, 1 concombre (coupé en dés de 5mm), 1 gousse d'ail (écrasée), 1 cuillère à soupe de jus de citron et 1 cuillère à café de dill frais haché dans un bol. Mélangez bien.
- 5
Faites griller 4 pains pita pendant 1-2 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
- 6
Servez les kebabs avec la sauce tzatziki versée sur le dessus et un côté de pain pita grillé.
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