Poulet jerk
Un mélange harmonieux de saveurs et de textures. Un concentré de protéines pour alimenter votre journée. Parfait à emporter au bureau dans un Tupperware.
45 min 4 portionsMoyen
Calories
380
kcal
Protéines
32
g
Glucides
24
g
Lipides
18
g
Ingrédients(4 portions)
- 800 g Cuisses de poulet
- 1 piece Piment scotch bonnet
- 2 tsp Piment de la Jamaïque
- 5 g Thym frais
- 250 g Riz
Préparation
- 1
Sortir les ingrédients réfrigérés 10 minutes avant pour une cuisson plus homogène.
- 2
Si la consistance est trop épaisse, ajouter un peu de lait ou d'eau progressivement.
- 3
Verser dans un grand verre et déguster immédiatement pour profiter des vitamines.
- 4
Mixer la marinade jerk
- 5
Mariner le poulet toute la nuit
- 6
Griller le poulet 30 min
- 7
Servir avec riz et pois
- 8
Ajouter chutney de mangue
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