Ramen miso japonais
Une combinaison parfaite de douceur et de croquant. Des macros bien répartis pour un repas tout-en-un. Se réchauffe parfaitement le lendemain.
35 min 2 portionsMoyen
Calories
480
kcal
Protéines
22
g
Glucides
56
g
Lipides
18
g
Ingrédients(2 portions)
- 200 g Nouilles ramen
- 3 tbsp Pâte miso
- 2 piece Œufs
- 80 g Maïs
- 3 piece Ciboule
- 2 piece Feuilles de nori
Préparation
- 1
Sortir les ingrédients réfrigérés 10 minutes avant pour une cuisson plus homogène.
- 2
Mixer au blender plongeant jusqu'à obtenir une texture lisse et veloutée.
- 3
Faire suer les oignons et l'ail à feu doux pendant 3-4 minutes sans colorer.
- 4
Préparer le bouillon miso avec dashi et pâte miso
- 5
Cuire les nouilles ramen
- 6
Préparer garnitures: œuf, maïs, nori
- 7
Assembler les bols
- 8
Garnir de ciboule et sésame
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