Hash de poulet et de patates douces
Une option de préparation de repas nutritive et savoureuse mettant en vedette la poitrine de poulet, les patates douces rôties et les légumes mélangés. Ce plat est parfait pour les amateurs de fitness à la recherche d'un repas équilibré avec un regain de vitamines et de minéraux. La combinaison de poulet, de patates douces et de légumes procure un regain d'énergie durable. Idéal pour les personnes occupées qui ont besoin d'un repas rapide et nutritif.
Calories
482
kcal
Protéines
36
g
Glucides
45
g
Lipides
21
g
Ingrédients(6 portions)
- 250 g Patates douces
- 2 tbsp Huile d'olive
- 250 g Poitrine de poulet
- 150 g Légumes mélangés
- 1 tsp Cumin
- 1 tsp Paprika fumé
- 1 tsp Sel
- 1 tsp Poivre
Préparation
- 1
Préchauffez le four à 200°C.
- 2
Coupez 250g de patates douces en cubes de 2,5 cm.
- 3
Mélangez les patates douces avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, du sel et du poivre sur une plaque de cuisson.
- 4
Faites rôtir dans le four préchauffé pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement caramélisés.
- 5
Pendant que les patates douces rôtissent, faites cuire 250g de poitrine de poulet selon les instructions du paquet.
- 6
Chauffez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-élevé.
- 7
Ajoutez 150g de légumes mélangés (poivrons, oignons, brocolis) et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 4-5 minutes.
- 8
Émincez la poitrine de poulet cuit en petits morceaux et ajoutez à la poêle avec les légumes.
- 9
Remuez avec 1 cuillère à café de cumin, 1 cuillère à café de paprika fumé, du sel et du poivre.
- 10
Divisez les patates douces rôties en 4-6 portions, selon la taille de la portion.
- 11
Ajoutez sur chaque portion le mélange de poulet et de légumes.
- 12
Réchauffez au besoin et servez.
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