
Hash de dinde épicée et de patate douce
Un dîner savoureux et rassasiant mettant en vedette de la poitrine de dinde épicée, des patates douces rôties et une touche de cumin. Ce plat est parfait pour les athlètes à la recherche d'un repas équilibré qui fournit une énergie soutenue. Avec une texture croquante des patates douces et une touche épicée des flocons de chili, cette recette est sûre de devenir un favori. C'est idéal pour les amateurs de fitness à la recherche d'un repas nutritif et satisfaisant.
Calories
576
kcal
Protéines
37
g
Glucides
36
g
Lipides
27
g
Ingrédients(4 portions)
- 200 g Patates douces
- 30 g Huile d'olive
- 3 g Sel
- 1 g Poivre noir
- 10 g Coriandre fraîche
- 500 g Poitrine de dinde hachée
- 10 g Flocons de chili
- 5 g Cumin
Préparation
- 1
Préchauffez le four à 220°C.
- 2
Épluchez et coupez 200g de patates douces en cubes de 1cm.
- 3
Chauffez 20g d'huile d'olive dans un bol et mélangez les patates douces avec 1g de sel et 0,5g de poivre noir.
- 4
Étalez les patates douces sur une plaque de cuisson et faites rôtir pendant 20 minutes, ou jusqu'à tendreté.
- 5
Hachez 10g de coriandre fraîche en petits morceaux.
- 6
Mélangez 500g de poitrine de dinde hachée avec 10g de flocons de chili, 5g de cumin et 2g de sel.
- 7
Formez 4 galettes et faites cuire dans une poêle avec 10g d'huile d'olive à feu moyen pendant 5 minutes de chaque côté.
- 8
Servez les galettes de dinde sur les patates douces rôties avec un peu de coriandre.
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