Halloumi grillé avec des figues glacées au miel et à la menthe
Ce plat d'inspiration méditerranéenne combine la texture salée et crémeuse du fromage halloumi grillé avec des figues caramélisées sucrées et de la menthe fraîche. L'équilibre parfait des saveurs et des textures en fait un apéritif ou un snack idéal. Avec une bonne source de protéines et de fibres, il convient à ceux qui recherchent une option saine et satisfaisante. Idéal pour les amateurs de fitness et de gastronomie.
Calories
420
kcal
Protéines
24
g
Glucides
35
g
Lipides
25
g
Ingrédients(4 portions)
- 120 g Fromage halloumi
- 20 ml Huile d'olive
- 150 g Figues fraîches
- 20 g Miel
- 20 g Feuilles de menthe fraîche
- 2 g Sel
- 1 g Poivre noir
- 10 ml Eau
Préparation
- 1
Préchauffez le grill à 200°C.
- 2
Coupez le fromage halloumi en tranches de 2,5 cm d'épaisseur.
- 3
Badigeonnez le halloumi avec 10ml d'huile d'olive.
- 4
Faites griller le halloumi pendant 2-3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit doré.
- 5
Pendant que le halloumi grille, coupez 150g de figues fraîches en quartiers.
- 6
Dans une petite casserole, mélangez 20g de miel et 10ml d'eau.
- 7
Chauffez le mélange de miel à feu doux, en remuant jusqu'à ce que le miel se dissolve.
- 8
Badigeonnez la glaze de miel sur les figues et faites-les griller pendant 1-2 minutes supplémentaires.
- 9
Hachez 20g de feuilles de menthe fraîche.
- 10
Assemblez le plat en plaçant le halloumi grillé sur une assiette, en le recouvrant de figues glacées au miel et en saupoudrant de menthe hachée.
- 11
Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.
Ajoutez cette recette à votre meal plan
Inscrivez-vous gratuitement pour sauvegarder vos recettes favorites et planifier vos repas.
Créer un compte gratuitAvis & commentaires
Connecte-toi pour laisser un avis.
...