
Halloumi grillé au miel et au thym
Ce plat d'inspiration méditerranéenne combine la texture crémeuse du fromage halloumi avec la douceur du miel et l'aspect terreux du thym. L'apéritif ou le plat d'accompagnement idéal pour une réunion estivale. Avec 420 calories par portion, c'est une option nutritive et satisfaisante. Idéal pour les végétariens et les amateurs de fromage.
Calories
423
kcal
Protéines
28
g
Glucides
25
g
Lipides
26
g
Ingrédients(4 portions)
- 480 g Fromage halloumi
- 30 ml Miel
- 6 g Thym
- 10 ml Huile d'olive
- 240 g Baguette
- 2 g Sel
- 1 g Poivre noir
Préparation
- 1
Préchauffez le grill à feu moyen-élevé (200°C).
- 2
Coupez le fromage halloumi en tranches de 2,5 cm d'épaisseur (4 tranches, 120g chacune).
- 3
Dans un petit bol, mélangez 2 cuillères à soupe de miel, 1 cuillère à café de thym séché et 1 cuillère à café d'huile d'olive.
- 4
Badigeonnez le mélange de manière uniforme sur les deux côtés des tranches de halloumi.
- 5
Faites griller le halloumi pendant 2-3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit doré.
- 6
Pendant ce temps, coupez 1 baguette en tranches de 2,5 cm d'épaisseur (4 tranches, 60g chacune).
- 7
Faites griller les tranches de baguette pendant 1-2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement toastées.
- 8
Pour servir, placez une tranche de halloumi grillée sur chaque tranche de baguette et arrosez de 1 cuillère à café d'huile d'olive.
- 9
Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.
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