Steaks d'espadon grillés
Un plat aux arômes délicats et aux textures fondantes. Un apport protéique élevé idéal après l'entraînement. Cuisine express : à table en 18 minutes.
18 min 2 portionsMoyen
Calories
340
kcal
Protéines
34
g
Glucides
2
g
Lipides
20
g
Ingrédients(2 portions)
- 2 piece Steaks d'espadon
- 1 piece Citron
- 10 g Origan frais
- 3 tbsp Huile d'olive
- 2 tbsp Câpres
Préparation
- 1
Sortir les ingrédients réfrigérés 10 minutes avant pour une cuisson plus homogène.
- 2
Ajouter les légumes les plus durs en premier, puis les plus tendres quelques minutes après.
- 3
Mariner l'espadon dans huile citron-herbes
- 4
Préchauffer grill à feu vif
- 5
Griller 4 min par côté
- 6
Ne pas trop cuire
- 7
Servir avec salsa verde
- 8
Accompagner d'une salade verte croquante pour un repas complet.
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