Salade de pêches grillées

Préparation

1. 1

   Sortir les ingrédients réfrigérés 10 minutes avant pour une cuisson plus homogène.

2. 2

   Ajouter les légumes les plus durs en premier, puis les plus tendres quelques minutes après.

3. 3

   Couper en deux et griller les pêches

4. 4

   Disposer sur roquette

5. 5

   Ajouter burrata déchirée

6. 6

   Draper les tranches de prosciutto

7. 7

   Arroser de miel et huile d'olive

8. 8

   Dresser l'assiette en ajoutant quelques feuilles de basilic frais et un zeste de citron.