Côtelettes d'agneau grillées
Une recette savoureuse inspirée des traditions culinaires. Un apport protéique élevé idéal après l'entraînement. Rapide à préparer en 20 minutes chrono.
20 min 2 portionsMoyen
Calories
380
kcal
Protéines
32
g
Glucides
2
g
Lipides
28
g
Ingrédients(2 portions)
- 6 piece Côtelettes d'agneau
- 10 g Romarin frais
- 3 piece Ail
- 2 tbsp Huile d'olive
- 10 g Menthe fraîche
Préparation
- 1
Rassembler tous les ingrédients et les préparer (laver, éplucher, couper) avant de commencer la cuisson.
- 2
Faire sauter les légumes à feu vif en remuant régulièrement pendant 5-7 minutes.
- 3
Mariner l'agneau aux herbes et ail
- 4
Amener à température ambiante
- 5
Griller 4 min par côté pour rosé
- 6
Laisser reposer 5 min
- 7
Servir avec sauce menthe
- 8
Parsemer de fromage râpé ou de graines avant de servir à table.
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