
Salade César grillée
Un plat léger mais riche en saveurs. Peu calorique mais rassasiant, idéal pour un rééquilibrage. Une recette éclair pour les soirs de semaine pressés.
14 min 2 portionsFacile
Calories
240
kcal
Protéines
8
g
Glucides
14
g
Lipides
18
g
Ingrédients(2 portions)
- 2 piece Cœurs de romaine
- 40 g Parmesan
- 60 g Croûtons
- 4 piece Anchois
- 3 tbsp Huile d'olive
Préparation
- 1
Sortir les ingrédients réfrigérés 10 minutes avant pour une cuisson plus homogène.
- 2
Faire revenir les oignons à feu doux pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- 3
Couper les cœurs de romaine en deux
- 4
Badigeonner d'huile d'olive
- 5
Griller 2 min par côté
- 6
Préparer sauce César
- 7
Garnir de croûtons et parmesan
- 8
Servir immédiatement dans des assiettes chaudes pour maintenir la température.
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