Gazpacho
Une recette qui allie simplicité et gourmandise. Parfait pour un repas léger sans frustration. Préparation rapide de 15 minutes pour un résultat bluffant.
15 min 4 portionsFacile
Calories
140
kcal
Protéines
3
g
Glucides
16
g
Lipides
8
g
Ingrédients(4 portions)
- 500 g Tomates
- 1 piece Concombre
- 1 piece Poivron rouge
- 3 tbsp Huile d'olive
- 60 g Pain rassis
Préparation
- 1
Sortir les ingrédients réfrigérés 10 minutes avant pour une cuisson plus homogène.
- 2
Verser dans un grand verre et déguster immédiatement pour profiter des vitamines.
- 3
Si la consistance est trop épaisse, ajouter un peu de lait ou d'eau progressivement.
- 4
Mixer tomates, poivron et concombre
- 5
Ajouter pain rassis et ail
- 6
Ajouter huile d'olive et vinaigre
- 7
Réfrigérer 2 heures
- 8
Servir froid avec croûtons
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