Galettes de riz brun farcies aux épinards et feta
Ces galettes de riz croustillantes sont remplies d'un mélange savoureux d'épinards et de feta. Une option parfaite pour les végétariens, elles sont riches en fibres et en protéines. Avec 15g de protéines par portion, elles sont idéales pour ceux qui cherchent un snack nutritif. La combinaison de textures et de saveurs est sûre de satisfaire.
Calories
320
kcal
Protéines
15
g
Glucides
40
g
Lipides
10
g
Ingrédients(4 portions)
- 200 g Riz brun
- 100 g Épinards
- 50 g Feta
- 1 piece Œuf
- 1 tsp Sel
- 1 tbsp Huile d'olive
Préparation
- 1
Faites cuire 200g de riz brun selon les instructions du paquet.
- 2
Dans un grand bol, mélangez 100g d'épinards cuits, 50g de feta émietté, 1 œuf et 1 cuillère à café de sel.
- 3
Ajoutez 150g de riz brun cuit au bol et mélangez jusqu'à bien combiner.
- 4
Divisez le mélange en 4 parts égales et façonnez en galettes.
- 5
Chauffez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.
- 6
Faites cuire les galettes pendant 4-5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
- 7
Servez chaud et savourez.
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