Fettuccine Intégral au Champignon et à la Sauce Crème Épinards
Savourez ce plat de fettuccine riche et crémeux, mettant en vedette des fettuccine intégrales, des champignons terreux et des épinards nutritifs. Avec 540 calories par portion, c'est une option satisfaisante pour un dîner spécial. La sauce crème ajoute une touche luxueuse sans surmonter les autres ingrédients. Parfait pour les athlètes à la recherche d'un repas réconfortant.
Calories
539
kcal
Protéines
21
g
Glucides
57
g
Lipides
25
g
Ingrédients(4 portions)
- 150 g fettuccine intégral
- 100 g champignons
- 20 g épinards frais
- 50 g crème faible en gras
- 20 g fromage Parmesan
- 20 ml huile d'olive
- 10 g sel
- 2 g poivre noir
Préparation
- 1
Cuire 150g de fettuccine intégral dans de l'eau bouillante salée jusqu'à 'al dente', environ 8-10 minutes.
- 2
Pendant que les pâtes cuisent, chauffer 20ml d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen (180°C).
- 3
Ajouter 100g de champignons tranchés et cuire jusqu'à ce qu'ils libèrent leur humidité et commencent à brunir, environ 5 minutes.
- 4
Mélanger 20g d'épinards frais hachés et cuire jusqu'à flétrissement.
- 5
Ajouter 50g de crème faible en gras et porter à ébullition.
- 6
Mélanger 20g de fromage Parmesan râpé jusqu'à ce qu'il soit fondu et lisse.
- 7
Égoutter les fettuccine cuits et les ajouter à la poêle, en mélangeant tout ensemble.
- 8
Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.
- 9
Servir immédiatement.
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