Doro wat éthiopien

Préparation

1. 1

   Rassembler tous les ingrédients et les préparer (laver, éplucher, couper) avant de commencer la cuisson.

2. 2

   Faire revenir les oignons à feu doux pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

3. 3

   Caraméliser les oignons lentement

4. 4

   Ajouter le mélange d'épices berbere

5. 5

   Ajouter morceaux de poulet

6. 6

   Ajouter œufs durs

7. 7

   Mijoter 40 min et servir avec injera

8. 8

   Servir immédiatement dans des assiettes chaudes pour maintenir la température.