Soupe egusi
Une combinaison parfaite de douceur et de croquant. Un profil nutritionnel complet et varié. Se conserve très bien, parfait pour préparer à l'avance.
35 min 4 portionsMoyen
Calories
380
kcal
Protéines
16
g
Glucides
28
g
Lipides
24
g
Ingrédients(4 portions)
- 150 g Graines de melon
- 300 g Épinards
- 60 ml Huile de palme
- 200 g Bœuf
- 400 g Igname
Préparation
- 1
Préparer tous les ustensiles nécessaires et organiser votre plan de travail.
- 2
Mixer au blender plongeant jusqu'à obtenir une texture lisse et veloutée.
- 3
Servir bien chaud avec une touche de crème et des croûtons maison.
- 4
Mixer graines de melon
- 5
Cuire base d'huile de palme
- 6
Ajouter graines de melon moulues
- 7
Ajouter épinards et assaisonnement
- 8
Servir avec igname pilée
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