
Doro wot
Une recette pleine de fraîcheur et de caractère. Un apport protéique élevé idéal après l'entraînement. Préparez-le en avance et réchauffez au besoin.
60 min 4 portionsMoyen
Calories
400
kcal
Protéines
30
g
Glucides
14
g
Lipides
24
g
Ingrédients(4 portions)
- 800 g Morceaux de poulet
- 4 piece Oignons
- 3 tbsp Épice berbère
- 4 piece Œufs
- 60 g Beurre
Préparation
- 1
Rassembler tous les ingrédients et les préparer (laver, éplucher, couper) avant de commencer la cuisson.
- 2
Couper les légumes en morceaux réguliers pour une cuisson uniforme.
- 3
Caraméliser oignons profondément
- 4
Ajouter berbère et niter kibbeh
- 5
Ajouter morceaux de poulet
- 6
Mijoter 40 min
- 7
Ajouter œufs durs
- 8
Dresser l'assiette en ajoutant quelques feuilles de basilic frais et un zeste de citron.
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