Curry Thaï au Poulet et aux Légumes
Découvrez les saveurs riches et aromatiques de la cuisine thaïlandaise avec ce curry crémeux au poulet et aux légumes. Ce plat est un mélange harmonieux de textures et de saveurs, offrant 28g de protéines par portion. Inspiré de la street food thaïlandaise, il est idéal pour ceux qui recherchent un repas nutritif et délicieux. La combinaison de poulet tendre, de légumes croquants et de sauce curry crémeuse vous laissera satisfait.
Calories
587
kcal
Protéines
29
g
Glucides
35
g
Lipides
35
g
Ingrédients(1 portions)
- 250 g Poitrine de Poulet
- 20 g Huile de Coco
- 100 g Légumes Variés
- 200 ml Lait de Coco
- 20 g Pâte de Curry Rouge Thaï
- 10 g Sauce de Poisson
- 1 g Sel
- 1 g Poivre Noir
- 10 g Coriandre
- 10 g Noix de Macadamia
Préparation
- 1
Chauffez 20g d'huile de coco dans une poêle à feu moyen.
- 2
Faites sauter 250g de poitrine de poulet tranchée jusqu'à ce qu'elle soit dorée et cuite à point.
- 3
Ajoutez 100g de légumes variés (poivrons, carottes, haricots verts) et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- 4
Versez 200ml de lait de coco et portez à ébullition.
- 5
Mélangez 20g de pâte de curry rouge thaï et 10g de sauce de poisson.
- 6
Réduisez le feu à bas et laissez le curry mijoter pendant 5-7 minutes, en remuant occasionnellement.
- 7
Assaisonnez avec 1g de sel et 1g de poivre noir.
- 8
Garnissez avec 10g de coriandre hachée et 10g de noix de macadamia grillées.
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