Cuisses de poulet grillées avec patates douces rôties et brocolis vapeur
Cette recette offre un repas équilibré avec la combinaison de protéines maigres du poulet, de glucides complexes des patates douces et de fibres du brocolis. Les cuisses de poulet grillées sont marinées dans un mélange d'herbes et d'épices, ajoutant de la profondeur de saveur. Ce plat est parfait pour les athlètes à la recherche d'un repas équilibré et satisfaisant.
Calories
507
kcal
Protéines
32
g
Glucides
37
g
Lipides
21
g
Ingrédients(1 portions)
- 120 g Cuisses de poulet
- 30 ml Huile d'olive
- 10 g Jus de citron
- 10 g Romarin frais
- 5 g Poudre d'ail
- 150 g Patates douces
- 100 g Brocolis
- 2 g Sel
- 1 g Poivre noir
Préparation
- 1
Marinez 120g de cuisses de poulet dans un mélange de 20g d'huile d'olive, 10g de jus de citron, 10g de romarin frais haché et 5g de poudre d'ail pendant au moins 10 minutes.
- 2
Préchauffez le grill à feu moyen-élevé. Faites griller les cuisses de poulet marinées jusqu'à ce qu'elles soient cuites, environ 10 minutes de chaque côté.
- 3
Mélangez 150g de cubes de patate douce avec 10ml d'huile d'olive, du sel et du poivre sur une plaque de four. Faites-les rôtir dans le four à 220°C pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement caramélisés.
- 4
Faites cuire à la vapeur 100g de fleurets de brocolis jusqu'à tendreté, environ 5 minutes.
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