Cuisses de Poulet Grillées avec Patate Douce et Haricots Verts Amandine
Cette recette est une combinaison parfumée et nutritive de cuisses de poulet grillées, de patates douces rôties et de haricots verts sautés avec des amandes tranchées. Les patates douces fournissent des glucides complexes, tandis que les haricots verts offrent un apport en vitamines et en antioxydants. Ce plat est idéal pour les amateurs de fitness et les personnes à la recherche d'un repas sain.
Calories
524
kcal
Protéines
34
g
Glucides
44
g
Lipides
22
g
Ingrédients(4 portions)
- 1280 g Cuisses de Poulet
- 400 g Patates Douces
- 200 g Haricots Verts
- 50 g Amandes
- 30 g Huile d'Olive
- 3 g Ail
- 2 g Sel
- 1 g Poivre Noir
Préparation
- 1
Préchauffez le grill à feu moyen-élevé. Assaisonnez 4 cuisses de poulet (320g chacune) avec du sel, du poivre et vos herbes préférées.
- 2
Faites griller les cuisses de poulet pendant 5-6 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
- 3
Percez 2 grosses patates douces (200g chacune) avec une fourchette à plusieurs reprises et faites-les cuire dans le four à 200°C pendant 45-50 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- 4
Faites cuire à la vapeur 200g de haricots verts jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Émincez 50g d'amandes et faites-les toaster dans une poêle avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive (15g) jusqu'à ce qu'elles soient parfumées.
- 5
Faites sauter les haricots verts avec les amandes toastées et 1 gousse d'ail (3g) émincée.
- 6
Servez les cuisses de poulet grillées avec les patates douces rôties et les haricots verts amandine.
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