
Cuisses de poulet grillées avec légumes rôtis et quinoa
Cette recette présente des cuisses de poulet grillées servies avec une variété de légumes rôtis et un côté de quinoa. C'est un repas bien équilibré qui fournit un bon mélange de protéines, de glucides complexes et de fibres. Les légumes rôtis ajoutent une douceur naturelle et une texture, tandis que le quinoa offre une protéine complète et une bonne quantité de fibres. Convient aux athlètes à la recherche d'un repas nutritif et satisfaisant.
Calories
507
kcal
Protéines
33
g
Glucides
26
g
Lipides
24
g
Ingrédients(1 portions)
- 150 g Cuisses de poulet
- 1 tsp Sel
- 0.5 tsp Poivre noir
- 1 tsp Huile d'olive
- 100 g Légumes mélangés
- 150 g Quinoa
- 300 ml Eau
Préparation
- 1
Préchauffez le grill à feu moyen-élevé.
- 2
Assaisonnez 150g de cuisses de poulet avec 1 cuillère à café de sel et 0,5 cuillère à café de poivre noir.
- 3
Faites griller les cuisses de poulet pendant 5-7 minutes de chaque côté, jusqu'à cuisson complète.
- 4
Mélangez 100g de légumes mélangés (poivrons, courgettes, carottes) avec 1 cuillère à café d'huile d'olive et assaisonnez avec du sel et du poivre.
- 5
Faites rôtir les légumes dans le four à 200°C pendant 20 minutes, ou jusqu'à tendreté et légère coloration.
- 6
Faites cuire 150g de quinoa dans 300ml d'eau jusqu'à tendreté, environ 15 minutes.
- 7
Servez les cuisses de poulet grillées avec les légumes rôtis et un côté de quinoa.
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