Cuisses de poulet croustillantes avec patate douce et haricots verts
Cette recette combine des cuisses de poulet croustillantes avec des glucides complexes et des légumes riches en fibres. La patate douce ajoute une douceur naturelle, tandis que les haricots verts offrent une texture croquante. Il est parfait pour les athlètes ayant besoin d'un repas équilibré. Chaque portion contient 32g de protéines.
Calories
592
kcal
Protéines
32
g
Glucides
40
g
Lipides
26
g
Ingrédients(1 portions)
- 200 g Patate douce
- 20 g Huile d'olive
- 150 g Haricots verts
- 5 g Miel
- 5 g Moutarde de Dijon
- 5 g Romarin frais
- 150 g Cuisses de poulet
- 1 g Sel
- 1 g Poivre
Préparation
- 1
Préchauffez le four à 220°C.
- 2
Épluchez et coupez 200g de patate douce en cubes de 1cm.
- 3
Mélangez la patate douce avec 10g d'huile d'olive, sel et poivre sur une plaque de cuisson.
- 4
Faites cuire pendant 20 minutes jusqu'à tendreté et légère coloration.
- 5
Faites cuire à la vapeur 150g de haricots verts pendant 4 minutes jusqu'à tendreté.
- 6
Mélangez 20g d'huile d'olive, 5g de miel, 5g de moutarde de Dijon et 5g de romarin haché.
- 7
Badigeonnez le mélange sur 150g de cuisses de poulet.
- 8
Faites cuire pendant 25 minutes jusqu'à croustillant et doré.
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