Cuisses de poulet au four avec patate douce et haricots verts

Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 220°C. Épluchez et coupez en dés 200g de patate douce en cubes de 2,5 cm.

2. 2

   Mélangez les cubes de patate douce avec 1 cuillère à café d'huile d'olive, de sel et de poivre sur une plaque de cuisson. Faites cuire au four pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à tendreté.

3. 3

   Pendant que la patate douce cuit, préparez le poulet. Assaisonnez 4 cuisses de poulet avec 1 cuillère à café de paprika, 0,5 cuillère à café de poudre d'ail et 0,5 cuillère à café de sel.

4. 4

   Sur une plaque de cuisson séparée, arrosez 1 cuillère à café d'huile d'olive et disposez les cuisses de poulet. Faites cuire au four pendant 25-30 minutes, ou jusqu'à cuisson complète.

5. 5

   Faites cuire à la vapeur 150g de haricots verts jusqu'à tendreté, environ 5 minutes.

6. 6

   Mélangez 1 cuillère à café de jus de citron et 0,5 cuillère à café de persil frais haché dans la patate douce rôtie.

7. 7

   Servez les cuisses de poulet au four avec la patate douce rôtie et les haricots verts vapeur.