Cuisses de poulet au four avec patate douce et carottes

Préparation

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   Préchauffez le four à 220°C. Ligne une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.

2. 2

   Dans un bol, mélangez 4 cuisses de poulet sans os et sans peau, 20g d'huile d'olive, 10g de miel, 5g de moutarde de Dijon, sel et poivre.

3. 3

   Placez le poulet sur la plaque préparée et faites cuire pendant 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.

4. 4

   Épluchez et coupez 200g de patates douces en cubes de 2,5 cm. Placez sur une plaque de cuisson séparée, arrosez avec 10g d'huile d'olive et assaisonnez avec du sel et du poivre. Faites cuire pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

5. 5

   Épluchez et coupez 200g de carottes en rondelles de 1 cm d'épaisseur. Placez sur une plaque de cuisson séparée, arrosez avec 10g d'huile d'olive et assaisonnez avec du sel et du poivre. Faites cuire pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

6. 6

   Pour servir, placez les cuisses de poulet au four avec les patates douces et les carottes rôtis.