Cuisse de poulet au four avec brocolis et quinoa

Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 200°C.

2. 2

   Rincez 150g de quinoa et faites-le cuire dans 300ml d'eau jusqu'à absorption de l'eau.

3. 3

   Coupez 200g de brocolis en fleurets.

4. 4

   Faites cuire le brocolis à la vapeur pendant 5 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit tendre.

5. 5

   Assaisonnez 150g de cuisse de poulet avec 2g de sel et 1g de poivre noir.

6. 6

   Faites cuire la cuisse de poulet au four pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle atteigne une température interne de 74°C.

7. 7

   Laissez le poulet reposer pendant 5 minutes avant de le trancher.

8. 8

   Servez avec du quinoa et du brocolis vapeur.