Crumble aux Pommes et à la Cannelle

Préparation

1. 1

   Préchauffer le four à 180°C.

2. 2

   Éplucher, épépiner et couper 500g de pommes en morceaux de 2,5 cm.

3. 3

   Dans un grand bol, fouetter ensemble 50g d'édulcorant granulé (comme Swerve ou Érythritol) et 2 c. à café de cannelle.

4. 4

   Ajouter les morceaux de pomme au bol et mélanger jusqu'à bien enrobés.

5. 5

   Transférer le mélange de pomme dans un plat à pâtisserie de 15 cm.

6. 6

   Dans un bol séparé, fouetter ensemble 100g de flocons d'avoine, 50g de farine d'amande et 1/4 c. à café de sel.

7. 7

   Ajouter 50g d'huile de coco fondue et 1 c. à café d'extrait de vanille au bol et remuer jusqu'à émietter.

8. 8

   Recouvrir le mélange de pomme avec le mélange d'avoine et émietter avec vos doigts.

9. 9

   Enfourner pendant 30-35 minutes ou jusqu'à ce que doré.