
Banh mi au tofu croustillant
Un plat convivial idéal à partager. Un plat bien équilibré qui couvre vos besoins. Un repas complet en 25 minutes seulement.
25 min 2 portionsMoyen
Calories
380
kcal
Protéines
18
g
Glucides
42
g
Lipides
16
g
Ingrédients(2 portions)
- 250 g Tofu ferme
- 1 piece Baguette
- 1 piece Carottes
- 100 g Radis daikon
- 10 g Coriandre fraîche
- 3 tbsp Vinaigre de riz
Préparation
- 1
Sortir les ingrédients réfrigérés 10 minutes avant pour une cuisson plus homogène.
- 2
Verser dans un grand verre et déguster immédiatement pour profiter des vitamines.
- 3
Si la consistance est trop épaisse, ajouter un peu de lait ou d'eau progressivement.
- 4
Presser et couper le tofu
- 5
Poêler jusqu'à croustillant
- 6
Mariner rapidement carottes et daikon
- 7
Griller la baguette
- 8
Assembler avec mayo, tofu, pickles et coriandre
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