Crêpes au poulet et champignons avec épinards et feta

Préparation

1. 1

   Faites sauter 250g de champignons tranchés dans 1 cuillère à café de beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

2. 2

   Ajoutez 250g de poitrine de poulet hachée et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

3. 3

   Ajoutez 20g d'épinards frais hachés et 1 cuillère à café de thym séché, et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient fanés.

4. 4

   Dans un bol, fouettez ensemble 200g de pâte à crêpe, 1 œuf et 0,5 cuillère à café de sel.

5. 5

   Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen et versez 20g de pâte à crêpe.

6. 6

   Inclinez la poêle pour répartir la pâte de manière uniforme et faites cuire jusqu'à ce que les bords commencent à bulle.

7. 7

   Détachez la crêpe avec une spatule et retournez-la.

8. 8

   Remplissez la crêpe avec le mélange de poulet et de champignons, et recouvrez de 20g de fromage feta émietté.