
Côtes de porc keto au garlic et aux herbes
Ce plat savoureux combine des côtes de porc tendres avec une riche croûte d'ail et d'herbes. Avec environ 600 calories par portion, c'est une option keto satisfaisante. Le plat est facile à préparer et parfait pour un dîner de semaine. La combinaison de textures et de saveurs est délicieuse.
Calories
602
kcal
Protéines
36
g
Glucides
5
g
Lipides
47
g
Ingrédients(4 portions)
- 400 g côtes de porc
- 20 g romarin
- 10 g thym
- 15 g ail
- 10 g huile d'olive
- 2 g sel
- 1 g poivre
Préparation
- 1
Préchauffez le four à 200°C.
- 2
Mélangez 20g de romarin frais haché, 10g de thym frais haché et 3 gousses d'ail émincé.
- 3
Assaisonnez 4 côtes de porc avec du sel et du poivre.
- 4
Chauffez 10g d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-élevé et faites saisir les côtes de porc jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 2 minutes de chaque côté.
- 5
Transférez les côtes de porc dans un plat à cuire et recouvrez chaque avec le mélange d'ail et d'herbes.
- 6
Faites cuire pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
- 7
Laissez reposer pendant 5 minutes avant de servir.
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