Côtes de Mouton Grillées avec Origan et Citron

Préparation

1. 1

   Mélanger 20ml d'huile d'olive, 2 cuillères à soupe de jus de citron, 1 cuillère à café d'origan séché, du sel et du poivre.

2. 2

   Mariner 400g de côtes de mouton dans le mélange pendant 30 minutes.

3. 3

   Préchauffer le grill à 220°C.

4. 4

   Griller les côtes de mouton pendant 5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à la cuisson désirée.

5. 5

   Laisser reposer pendant 5 minutes avant de servir.

6. 6

   Servir chaud, garni de quartiers de citron et d'origan frais.