Côtes d'agneau rôties au romarin et au citron

Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 200°C. Étalez du papier cuisson sur une plaque de cuisson.

2. 2

   Dans un petit bol, mélangez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 cuillères à soupe de jus de citron, 2 cuillères à soupe de romarin frais haché, 1 cuillère à café de poudre d'ail.

3. 3

   Assaisonnez 4 côtes d'agneau avec du sel et du poivre. Badigeonnez le mélange de romarin de manière uniforme sur les deux côtés.

4. 4

   Placez les côtes d'agneau sur la plaque préparée. Faites rôtir pendant 15-20 minutes, ou jusqu'à cuisson à la convenance.

5. 5

   Après 10 minutes, ajoutez 2 citrons coupés en quartiers à la plaque de cuisson.

6. 6

   Arrosez les côtes d'agneau avec les jus de cuisson toutes les 5 minutes.

7. 7

   Une fois cuit, laissez reposer pendant 5 minutes avant de servir.

8. 8

   Servez avec des légumes rôtis ou une salade verte.