Coquilles Saint-Jacques Sautées avec Crevettes à l'Ail et Nouilles de Courgettes
Ce plat combine des coquilles Saint-Jacques succulentes et des crevettes avec une explosion de saveur d'ail, servies sur un lit de nouilles de courgettes pour un repas faible en glucides et riche en protéines. La combinaison de textures et de saveurs rend chaque bouchée excitante. Parfait pour un déjeuner rapide et nutritif.
Calories
422
kcal
Protéines
38
g
Glucides
8
g
Lipides
25
g
Ingrédients(1 portions)
- 120 g Coquilles Saint-Jacques
- 100 g Crevettes
- 200 g Courgettes
- 3 g Ail
- 4 ml Huile d'olive
- 1 g Sel
- 0.5 g Poivre noir
Préparation
- 1
Chauffez 2ml d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-élevé.
- 2
Ajoutez 3g d'ail émincé et faites sauter pendant 1 minute jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
- 3
Ajoutez 100g de crevettes décortiquées et déveinées et faites cuire pendant 2 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient roses.
- 4
Assaisonnez avec 1g de sel et 0,5g de poivre noir.
- 5
Pendant ce temps, faites sauter 120g de coquilles Saint-Jacques dans une poêle séparée avec 1ml d'huile d'olive pendant 2 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- 6
Spiralisez 200g de courgettes en nouilles et faites sauter dans 1ml d'huile d'olive pendant 3 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- 7
Combinez les crevettes cuites et le mélange d'ail sur le dessus des nouilles de courgettes.
- 8
Recouvrez de coquilles Saint-Jacques sautées et servez immédiatement.
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