Steak au chimichurri

Préparation

1. 1

   Sortir les ingrédients réfrigérés 10 minutes avant pour une cuisson plus homogène.

2. 2

   Pour un smoothie plus onctueux, utiliser des fruits congelés plutôt que des glaçons.

3. 3

   Si la consistance est trop épaisse, ajouter un peu de lait ou d'eau progressivement.

4. 4

   Mixer persil, origan, ail et huile

5. 5

   Griller le steak à la cuisson désirée

6. 6

   Laisser reposer 5 min

7. 7

   Trancher contre le grain

8. 8

   Arroser généreusement de chimichurri