Bavette chimichurri
Un mets délicat à la fois doux et relevé. Riche en protéines pour soutenir vos objectifs fitness. Cuisine express : à table en 25 minutes.
25 min 4 portionsMoyen
Calories
340
kcal
Protéines
32
g
Glucides
2
g
Lipides
22
g
Ingrédients(4 portions)
- 600 g Bavette
- 40 g Persil frais
- 10 g Origan frais
- 3 tbsp Vinaigre de vin rouge
- 80 ml Huile d'olive
Préparation
- 1
Préparer tous les ustensiles nécessaires et organiser votre plan de travail.
- 2
Faire sauter les légumes à feu vif en remuant régulièrement pendant 5-7 minutes.
- 3
Mariner le steak dans chimichurri
- 4
Griller 5 min par côté pour mi-saignant
- 5
Reposer 10 min
- 6
Trancher finement contre le grain
- 7
Servir avec chimichurri supplémentaire
- 8
Présenter dans un bol avec les garnitures disposées en cercle.
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