Soupe poulet et nouilles
Une recette savoureuse inspirée des traditions culinaires. Un repas léger qui ne pèse pas sur la balance. Une recette accessible à tous les niveaux.
35 min 4 portionsFacile
Calories
280
kcal
Protéines
24
g
Glucides
28
g
Lipides
8
g
Ingrédients(4 portions)
- 300 g Blanc de poulet
- 200 g Nouilles aux œufs
- 2 piece Carottes
- 2 piece Céleri
- 1000 ml Bouillon de poulet
Préparation
- 1
Sortir les ingrédients réfrigérés 10 minutes avant pour une cuisson plus homogène.
- 2
Servir bien chaud avec une touche de crème et des croûtons maison.
- 3
Mixer au blender plongeant jusqu'à obtenir une texture lisse et veloutée.
- 4
Pocher le poulet dans le bouillon
- 5
Effilocher le poulet
- 6
Faire sauter la mirepoix
- 7
Ajouter bouillon et nouilles
- 8
Mijoter jusqu'à nouilles tendres
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