Poulet Marsala
Une recette qui sublime les ingrédients du quotidien. Avec un apport protéique conséquent, parfait pour les sportifs. Rapide à préparer en 25 minutes chrono.
25 min 3 portionsMoyen
Calories
380
kcal
Protéines
28
g
Glucides
12
g
Lipides
20
g
Ingrédients(3 portions)
- 400 g Blanc de poulet
- 120 ml Vin Marsala
- 200 g Champignons
- 30 g Beurre
- 40 g Farine
Préparation
- 1
Rassembler tous les ingrédients et les préparer (laver, éplucher, couper) avant de commencer la cuisson.
- 2
Faire chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter un filet d'huile.
- 3
Laisser reposer la viande 5 minutes après cuisson pour que les jus se redistribuent.
- 4
Aplatir le poulet
- 5
Enfariner et saisir
- 6
Ajouter champignons
- 7
Verser vin Marsala
- 8
Finir avec beurre et persil
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