Pudding de chia à la mangue

Préparation

1. 1

   Sortir les ingrédients réfrigérés 10 minutes avant pour une cuisson plus homogène.

2. 2

   Laisser reposer le mélange 5 minutes pour que les flocons absorbent bien le liquide.

3. 3

   Mélanger les graines de chia avec le lait de coco

4. 4

   Ajouter vanille et édulcorant

5. 5

   Réfrigérer 4h ou toute la nuit

6. 6

   Garnir de mangue en dés

7. 7

   Ajouter des copeaux de coco

8. 8

   Dresser l'assiette en ajoutant quelques feuilles de basilic frais et un zeste de citron.