Champignons portobello farcis aux épinards et au feta

Préparation

1. 1

   Préchauffer le four à 180°C. Nettoyer et préparer 4 champignons portobello.

2. 2

   Dans une poêle, chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive à feu moyen. Ajouter 150g d'épinards hachés et cuire jusqu'à ce qu'ils soient fanés.

3. 3

   Dans un bol, mélanger les épinards cuits, 60g de fromage feta émietté, 1 gousse d'ail émincée et 1 cuillère à café de thym séché.

4. 4

   Diviser le mélange d'épinards parmi les chapeaux de champignons, en le déposant au centre de chaque.

5. 5

   Garnir chaque champignon d'une quantité supplémentaire de 15g de fromage feta.

6. 6

   Enfourner pendant 15-20 minutes, ou jusqu'à ce que les champignons soient tendres et le fromage soit fondu et doré.