
Champignons Portobello farcis aux épinards et à la feta
Appréciez les saveurs terreuses des champignons Portobello farcis à la crème d'épinards et de feta. Cette recette méditerranéenne s'inspire de la cuisine grecque, offrant une riche source de protéines, de fibres et de vitamines. Idéal pour les végétariens et ceux qui recherchent un repas savoureux.
Calories
321
kcal
Protéines
22
g
Glucides
11
g
Lipides
23
g
Ingrédients(4 portions)
- 400 g champignons Portobello
- 150 g épinards
- 100 g fromage feta
- 20 g chapelure
- 2 g ail
- 2 tsp thym séché
- 1 tsp sel
- 1 tsp poivre noir
Préparation
- 1
Préchauffez le four à 180°C.
- 2
Nettoyez et préparez 4 champignons Portobello.
- 3
Faites sauter 150g d'épinards hachés avec 2g d'ail jusqu'à ce qu'ils soient fanés.
- 4
Mélangez 100g de feta émietté, 20g de chapelure et 1 cuillère à café de thym séché.
- 5
Combinez le mélange d'épinards avec le mélange de feta.
- 6
Farcissez chaque chapeau de champignon avec le mélange épinards-feta.
- 7
Faites cuire pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce que les champignons soient tendres.
- 8
Servez chaud, garni de quartiers de citron.
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