Burrito de petit-déjeuner protéiné

Préparation

1. 1

   Battez 4 œufs gros dans un bol et réservez.

2. 2

   Faites cuire 50g de chorizo dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit doré.

3. 3

   Ajoutez 50g de haricots noirs cuits à la poêle et mélangez avec le chorizo.

4. 4

   Ajoutez les œufs brouillés à la poêle et mélangez avec le chorizo et les haricots noirs.

5. 5

   Chauffez une tortilla de blé entier de 100g au micro-ondes pendant 20 secondes.

6. 6

   Ajoutez le mélange d'œufs et de chorizo à la tortilla.

7. 7

   Recouvrez avec 20g de cheddar râpé, 10g de coriandre fraîche hachée et 10g de crème fraîche.

8. 8

   Pliez la tortilla pour former un burrito et servez immédiatement.