Burrito au petit-déjeuner avec œufs brouillés et saucisse
Ce burrito au petit-déjeuner copieux combine les œufs brouillés avec la saucisse savoureuse et le fromage crémeux, enveloppé dans une tortilla de blé entier. Inspiré de la cuisine mexicaine, il est parfait pour un petit-déjeuner copieux et nutritif en déplacement. Le plat offre un apport en protéines et en fibres, ce qui le rend idéal pour les amateurs de fitness. Parfait pour ceux qui cherchent un repas satisfaisant et copieux.
Calories
482
kcal
Protéines
33
g
Glucides
31
g
Lipides
29
g
Ingrédients(1 portions)
- 4 piece œufs gros
- 1 tsp sel
- 0.5 tsp poivre noir
- 2 piece galettes de saucisse
- 1 tbsp huile d'olive
- 1 piece tortilla de blé entier
- 20 g fromage cheddar
Préparation
- 1
Cassez 4 œufs gros dans un bol et battez-les ensemble avec 1 cuillère à café de sel et 0,5 cuillère à café de poivre noir jusqu'à bien mélanger.
- 2
Faites cuire 2 galettes de saucisse dans une poêle antiadhésive à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient brunies, environ 3 minutes de chaque côté.
- 3
Retirez la saucisse cuite de la poêle et mettez de côté.
- 4
Chauffez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans la même poêle à feu moyen.
- 5
Versez le mélange d'œufs dans la poêle et brouillez jusqu'à ce qu'ils soient cuits à point, environ 3 minutes.
- 6
Chauffez une tortilla de blé entier au micro-ondes pendant 10 secondes.
- 7
Assemblez le burrito en ajoutant les œufs brouillés, la saucisse cuite et 20g de fromage cheddar râpé.
- 8
Roulez le burrito étroitement et servez immédiatement.
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