Brochettes de poulet grillées avec patates douces rôties et haricots verts
Ce plat présente un repas coloré et parfumé avec des brochettes de poulet grillées, des patates douces rôties et des haricots verts vapeur. La combinaison offre un bon équilibre de protéines, de glucides complexes et de fibres. Les patates douces ajoutent une riche source de vitamine A. Idéal pour les amateurs de plein air et les personnes soucieuses de leur santé.
Calories
495
kcal
Protéines
35
g
Glucides
31
g
Lipides
20
g
Ingrédients(1 portions)
- 200 g Blanc de poulet
- 30 g Huile d'olive
- 10 g Jus de citron
- 5 g Poudre d'ail
- 150 g Patates douces
- 100 g Haricots verts
- 2 g Sel
- 1 g Poivre
Préparation
- 1
Marinez 200g de blanc de poulet dans un mélange de 20g d'huile d'olive, 10g de jus de citron et 5g de poudre d'ail pendant 30 minutes.
- 2
Enfilez le poulet mariné sur des brochettes.
- 3
Faites griller les brochettes de poulet à 200°C pendant 10-12 minutes jusqu'à cuisson complète.
- 4
Mélangez 150g de cubes de patate douce avec 10g d'huile d'olive, sel et poivre.
- 5
Faites rôtir les patates douces au four à 220°C pendant 20-25 minutes jusqu'à tendreté.
- 6
Faites cuire à la vapeur 100g de haricots verts pendant 4-5 minutes jusqu'à tendreté.
- 7
Servez les brochettes de poulet grillées avec patates douces rôties et haricots verts vapeur.
- 8
Garnissez de quartiers de citron.
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