
Brochettes de porc et légumes grillés à la vietnamienne
Ces brochettes colorées présentent du porc mariné et une variété de légumes, grillés à la perfection. Avec environ 450 calories par portion, elles constituent une option nutritive et savoureuse pour les amateurs de fitness. Riche en protéines et en fibres, ces brochettes sont parfaites pour le dîner ou une collation.
Calories
447
kcal
Protéines
36
g
Glucides
23
g
Lipides
26
g
Ingrédients(1 portions)
- 120 g épaule de porc
- 20 g sauce de poisson
- 10 g jus de citron vert
- 10 g miel
- 15 ml huile de coco
- 80 g poivrons
- 80 g oignons
- 80 g champignons
- 5 g sel
- 2 g poivre noir
Préparation
- 1
Mariner 120g d'épaule de porc dans 20g de sauce de poisson, 10g de jus de citron vert et 10g de miel pendant 30 minutes.
- 2
Enfiler 80g de porc, 80g de poivrons, 80g d'oignons et 80g de champignons sur des brochettes.
- 3
Badigeonner avec 15ml d'huile de coco et griller à feu moyen (180°C) pendant 10-12 minutes.
- 4
Assaisonner avec 5g de sel et 2g de poivre noir.
- 5
Servir chaud, garni de fines herbes et de quartiers de citron vert.
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