Brochettes de porc et légumes grillés à la vietnamienne
Ces brochettes de porc et légumes grillés à la vietnamienne sont un plat savoureux et nutritif, riche en protéines et en fibres. La combinaison de porc, de légumes et d'herbes fournit un mélange équilibré de nutriments. Avec 30g de protéines, 20g de glucides et 15g de lipides par portion, il est parfait pour les amateurs de fitness à la recherche d'un repas rapide et facile. Cette recette sert 4 personnes et peut être préparée en moins de 30 minutes.
Calories
447
kcal
Protéines
30
g
Glucides
21
g
Lipides
15
g
Ingrédients(4 portions)
- 150 g porc
- 100 g poivrons
- 100 g oignons
- 50 g coriandre
- 2 tbsp sauce de poisson
- 1 tbsp jus de citron vert
Préparation
- 1
Préchauffez le grill à feu moyen-élevé (220°C).
- 2
Enfilez 150g de porc coupé en dés, 100g de poivrons tranchés, 100g d'oignons tranchés et 50g de coriandre hachée sur des brochettes.
- 3
Badigeonnez avec 2 cuillères à soupe de sauce de poisson et 1 cuillère à soupe de jus de citron vert.
- 4
Faites griller pendant 8-10 minutes, en tournant occasionnellement, jusqu'à ce que le porc soit cuit.
- 5
Servez chaud, garni de cacahuètes grillées et de quartiers de citron vert.
- 6
Utilisez un thermomètre pour vous assurer que le porc est cuit à 63°C.
- 7
Laissez les brochettes reposer pendant 2 minutes avant de servir.
Ajoutez cette recette à votre meal plan
Inscrivez-vous gratuitement pour sauvegarder vos recettes favorites et planifier vos repas.
Créer un compte gratuitAvis & commentaires
Connecte-toi pour laisser un avis.
...